Gâteau à la broche, édition 2015

Pour la 7ème année consécutive, la fête du Gâteau à la broche organisée par L'Asso's de Lézignan-Bourréac ( Sylvie et Stéphane Siloret, Eric Bousquet, Yann Sirot, Anthony Martinez…) à tenu ses promesses à Bourréac dans une ambiance estivale.
Annie et Daniel Laffont, officiants attitrés et enjoués de ce culte culinaire, ont élaboré lentement le fameux Rocher des Pyrénées qui a été offert en partage aux fidèles présents. Annie nous a aussi fait découvrir un excellent pain issu de son fournil ainsi que d'autres préparations qui étaient associées autrefois à la fabrication du pain fermier dans le four à pain.

Pierre Luby, éleveur caprin Fromages, viande de chevreau, à Arrodets ez Angles, 65100, tel 0562429426 pierreluby@orange.fr